Czy herbata i kawa odwadniają (wysuszają) organizm?

1 Wyswietleń
Published
DOBROWOLNE darowizny na rozwój kanału:
PKO Bank Polski S.A.: 16 1020 5297 0000 1802 0085 6575
W tytule: "Darowizna"

Miniaturka pochodzi z domeny Pixabay i została pobrana na licencji CC0 (Creative Commons Zero). Nie wymaga przypisania.

Kawa i herbata zawierają garbniki, które działają ściągająco na błony śluzowe, wywołując uczucie ich wysuszenia. Garbniki działają także bakteriostatycznie i przeciwzapalnie, są stosowane w biegunkach i stanach zapalnych jamy ustnej i gardła. Niemniej jednak jest to działanie tylko powierzchniowe. Ze względu na zawartość garbników, leków ani suplementów diety nie należy popijać kawą ani herbatą - utrudniają ich wchłanianie.

Kawa i herbata składają się przede wszystkim z wody, dlatego mogą nawadniać organizm. W tym celu jednak nie należy do tych napojów dodawać cukru.

Słabe działanie moczopędne jest spowodowane zablokowaniem receptora AR1 dla adenozyny w kanalikach nerkowych przez metabolity kofeiny zawartej w kawie i herbacie - paraksantynę, teofilinę i teobrominę. Przy spożyciu do 300 mg na dobę (6 szklanek herbaty i 3 kubki kawy) nie ma to jednak większego znaczenia klinicznego.

Warto zauważyć, że działanie moczopędne jest niekiedy pożądane, na przykład w infekcjach dolnych dróg moczowych czy w przebiegu nadciśnienia tętniczego. Wpływ moczopędny na organizm, silniejszy niż kawa czy herbata, ma wiele ziół (mięta pieprzowa, pokrzywa, żurawina, brzoza).

Piśmiennictwo:
1. Maughan RJ., Griffin J.: Caffeine ingestion and fluid balance: a review. J Hum Nutr Diet. 2003; 16(6): 411-420.
2. Armstrong LE., Pumerantz AC., Roti MW., Judelson DA., Watson G. i wsp.: Fluid, electrolyte, and renal indices of hydration during 11 days of controlled caffeine consumption. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2005; 15(3): 252-265.
3. Grandjean AC., Reimers KJ., Bannick KE., Haven MC.: The effect of caffeinated, non-caffeinated, caloric and non-caloric beverages on hydration. J Am Coll Nutr. 2000; 19(5): 591-600.
4. EJ Gardner, CHS Ruxton, AR Leeds. Black tea – helpful or harmful? A review of the evidence. European Journal of Clinical Nutrition (2007) 61, 3–18.
Kategorie
Zdrowie
Bądź pierwszym który skomentuje.